Гарна кухня повинна бути гарна в усьому. І начебто непомітна духовка не повинна стає винятком. Тим більше, що саме цей побутовий предмет є самим проблемним місцем з точки зору наведення чистоти і порядку.
Найдрібніші крапельки жиру летять усередині духової шафи в усі сторони, як би хазяйка не намагалася їх запобігти. Відразу відтерти патьоки не представляється можливим із-за високої температури, а застиглі краплі видалити стає дуже складно. А потім стає вже ліниво відчищати гар і кіптява.
Але настає момент, коли питання “Як очистити духовку в домашніх умовах?” стає досить актуальним і потребує негайного вирішення.
Сучасні варіанти надання духовці чистоти
Для створення в духовій шафі необхідної чистоти можна скористатися:
- препаратами побутової хімії;
- народними засобами.
Багато господинь вважають за краще використовувати другий варіант, оскільки дуже часто хімічні компоненти залишаються на стінках духовки і пізніше потрапляють у їжу. До того ж народні засоби не відрізняються високою вартістю і знаходяться практично на кожній кухні.
Народні способи
Якщо виникає питання “Як очистити духовку від жиру і нагару?”, народні методи вирішення цієї проблеми впораються в 80% випадків.
Пар
Самий видатковий і екологічно чистий варіант очищення духовки представлений звичайним водяною парою. Складні плями йому не під силу, але швидке позбавлення від свіжої бруду гарантовано.
Щоб скористатися цим способом, необхідно налити в звичайну каструльку воду, встановити її всередині духовки і встановити регулятор тепла на максимальну температуру. Через півгодини утворився нагар на стінках і жир розм’якшиться, і його можна буде досить спокійно прибрати. Головне, зловити момент, коли духовка вже не буде обпалювати руки з губкою, але ще не встигне знову застигнути.
Води в каструлі має бути достатньо, щоб вона не встигла википіти, інакше доведеться і духовку відмивати, і каструльку відчищати, а то й нову купувати посуд. І на ній не повинно бути пластикових ручок, високих температури пластмаса не витримає.Якщо отриманий результат не став еталоном чистоти, процедуру можна повторити.
Нашатирний спирт
Пар при всій ефективності не зможе вирішити проблему як очистити духовку від застарілого жиру. У цьому випадку на допомогу прийде звичайна нашатырка з домашньої аптечки.
Результативність цього простого засобу часто обганяє широко рекламовані засоби, але при цьому спосіб абсолютно нешкідливий для здоров’я. Єдиним недоліком кошти стане його сильний, різкий і дуже неприємний запах. Тому краще заздалегідь відкрити вікна або включити витяжку.
Досвідчені господині рекомендують приступати до миття духовки цим народним засобом ввечері, щоб за ніч весь жир зміг розчинитися. Або виділити на очищення окремий день, що буде набагато краще з точки зору безпеки. Адже духовка повинна буде грітися не менше 6 годин. Технологія позбавлення від застарілого жиру дуже проста:
- Духовку нагрівають приблизно до 60 градусів.
- Готують дві каструлі: в одній буде перебувати звичайна вода, іншу займе нашатирний спирт.
- Каструлі встановлюють таким чином, щоб ємність з водою опинилася внизу, а тара з пахнучою речовиною опинилася на решітці над нею.
- Духовка з такою інсталяцією повинна працювати не менше 6 годин, після чого її вимикають і злегка охолоджують.
- Нашатырку розводять у невеликій кількості рідини для миття посуду або додають у мильний розчин.
- Губкою з цим засобом ретельно протирають всі внутрішні поверхні, прибираючи гар, жирні, брудні плями.
Цей метод вважається найбільш дієвим, дозволяє прибрати навіть давню шар залишків їжі і її бризок.
Мило
Пристав до стінок жир зможе почистити і самий невибагливий мильний розчин. Робиться він дуже просто, необхідно просто розчинити мильну стружку у воді. Найбільшою ефективність має господарське мило. Підготовлений склад забирається в духовку, нагріту до 90 градусів і залишають на півгодини.
Після закінчення процедури, духовка охолоджується, вода забирається, жир знімається ганчіркою. Для старих забруднень, можливо, буде потрібно повторна процедура.
Очищення скла
Для додання сяючого вигляду скла духової шафи використовується:
- сода;
- лимонна кислота;
- оцтова кислота.
Всі вони абсолютно безпечні для здоров’я домочадців і нешкідливі для страв готуються.
Сода
Для того, щоб повернути скляній поверхні первозданний вигляд, необхідно буде приготувати пасту з звичайної соди. Для цього соду змішують з водою, отримуючи кашку, нагадує густу сметану. Отриманий склад рясно наноситься на внутрішню частину скла і залишають на півгодини. Після закінчення цього часового проміжку злегка підсохлу кашку знімають вологою губкою. Жир повинен піти разом з пастою. При бажанні операцію можна повторити.
Оцет
Оцтова кислота стане надійною помічницею для господинь, які бояться подряпати скло злегка грубуватою содою.
Для очищення поверхні її рясно змочують кислотою, завдаючи рідину за допомогою губки і намагаючись ретельно пройти всі складні місця. Через півгодини речовина прибирають жорсткої боку губки.Оскільки розчин кислоти досить концентрований, необхідно працювати в рукавичках, щоб зберегти шкіру рук.
Лимонна кислота
Це засіб домашньої хімії не тільки допоможе впоратися з потьоками і бризками жиру, але і наповнить кімнату свіжим аромат цитрусових (якщо використовувати сік лимона). Використовувати лимонну кислоту можна двома способами:
- Перший дуже нагадує застосування оцту розчинити, нанести, почекати, протерти.
- Другий зажадає трохи більше рухів, але допоможе видалити бруд на стінках. Щоб домогтися бажаного ефекту, духовку розігрівають до 60 градусів, дві упаковки порошку розводять у воді (рідини при цьому повинно бути не дуже багато), приготовану рідину виливають на деко, залишають на 20-30 хвилин. За цей часовий відрізок кислотні випари встигнуть розм’якшити нагар, який легко віддалиться ганчіркою.
На закінчення процедури духовку слід ще раз протерти вологою губкою.
Очищення дека
І знову на допомогу прийдуть перевірені речовини, які є в кожному будинку:
- Сіль. Невеликий шар кухонної солі зможе позбавити залізний лист від жиру. Для цього необхідно розігріти духовку до 180 градусів, поставити всередину деко з сіллю і забути про нього на годину. Сіль, ввібрала жир, акуратно видаляють (вона буде дуже гарячою, так що краще трохи почекати, поки сіль не охолоне), залишки забруднень видаляють водою з милом або препаратом для миття посуду.
- Сода і перекис водню, з’єднуючись, утворюють піну, яка теж вельми ефектно допоможе впоратися з залишками жиру залізної поверхні для випічки. Для цього соду розсипають рівним шаром по поверхні, заливають перекисом і залишають на 20 хвилин. Бруд розчиниться, і її можна буде прибрати без особливих турбот.
- Нашатирний спирт. Досить смердюче речовина допоможе швидко позбутися від бруду. Для цього духовку розігрівають до 50 градусів, на деко виливається флакон нашатырки, розчиненій у склянці води, деко поміщається в духову шафу і нудиться там близько півгодини. Після цього поверхню протирається з мильним розчином або розведеним засобом для миття посуду.
Побутова хімія
Для тих, хто не хоче створювати саморобні препарати, можна застосувати виготовлені промисловим шляхом побутового кошти. Найбільшою популярністю пользуются:
- Reinex;
- Sanitar;
- Faberlic;
- Frosch;
- Шуманит.
Додати духовці первісну чистоту цілком можливо, для цього необхідно знайти бажання і вільний час. Зате отриманий результат надихне господиню на створення нових кулінарних шедеврів.
