У Вінниці 19 червня відбувся яскравий виставковий ярмарок крафтової продукції та hand-made виробів, присвячений Дню фермера. Подію відвідали близько 50 фермерів і двадцять майстрів, які представили свої унікальні продукти та творчі вироби.
З ранку, від 10:00, вінничани мали змогу спробувати та придбати продукцію не лише місцевих виробників, а й фермерів з Хмельниччини, Житомирщини, Тернопільщини, Полтавщини та Прикарпаття. Асортимент здивував різноманіттям: від сирів, молочної продукції, хлібобулочних та кондитерських виробів до соусів, сирних цукерок, сосисок з дичини і навіть страусових яєць.
«Крафтову ярмарку вирішили провести саме у День фермера. Локацію обирали так, щоб було зручно відвідувачам, а поруч було укриття у разі негоди», – зазначив Олег Сідоров, керівник департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОВА.
Попит перевищив очікування: вже до 13:00 деякі виробники розпродали свою продукцію. Ціни були демократичними і напряму від виробника: літр згущеного молока з Вінниччини коштував 100 гривень.
Окремо варто відзначити хліб та короваї, привезені з Житомирщини. Виробник розповів про секрет свого успіху: «Ми користуємося борошном з жорнового млина. Старовинний спосіб помолу дозволяє хлібу довше залишатися свіжим – до тижня. Такий продукт не тільки смачний, а й корисний для здоров’я».
Ярмарок став чудовою нагодою для вінничан не лише купити натуральні продукти за цінами виробника, а й підтримати локальних фермерів та майстрів hand-made, відчути атмосферу творчості та фермерського духу.
